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L'UNIVERS DE GARFIELD59

L'UNIVERS DE GARFIELD59

du SCRAP, de la PALETTE BOIS, et d'autres petites et grandes choses...


Tourte 100% maléfique

Publié par GARFIELD59 sur 20 Octobre 2013, 06:23am

Catégories : #Recette by me

Hello,

Dans mon grand panier de la TOURNICHETTE spécial courge (à prendre au premier ou au second degrés lol), il y avait un potimarron...

Et quoi qu'on fait d'un potimarron?? et bien une tourte 100% maléfique... oui c'est bientôt halloween alors faut bien lui trouver un ptit nom doux à cette tourte

Chef! la recette : c'est simple il suffit de se rendre dans un magasin L---d et de piquer une étiquette coller sur les potimarrons

ou sinon de suivre ci dessous ce qui est noté sur l'étiquette...

quoi qui faut? un potimarron, 3oeufs, une pâte brisée. et c'est tout!

-Couper en morceaux sans éplucher un potimarron (euh moi perso j'ai épluché)

-Retirez les pépins,

-Cuire au bain marie 25min environ (moi beaucoup plus longtemps),

Hors du feu

-Réduire en purée,

-Ajoutez 3 jaunes d'œufs, (de poule pas d'autruche...)

-Battre les blancs en neige et incorporer,

-Garnir la pâte brisée avec la préparation,

-Parsemez de gruyère et faire gratiner au four 35 min à 250° (alors moi là j'ai trouvé ça un peu fort 250°... alors j'ai préféré mettre à 200° histoire que ça soit pas trop carbonisé!)

et voici le résultat :

http://luniversdegarfield59.over-blog.com potimarron tourte tarte potiron recette orange

http://luniversdegarfield59.over-blog.com potimarron tourte tarte potiron recette orange

et c'est bon, la tourte 100% maléfique?

elle est maléfiquement délicieuse! mais pas à 100%... trop de potimarron la garniture est pour deux tourtes et il faudrait rajouter des lardons pour rehausser le gout qui est un peu fade, donc à refaire mais avec des lardons... pour qu'elle n'en soit plus que maléfique

Bon Appétit et Bon week end

Garfield59

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Dodo59 13/11/2013 06:56

Je viens de découvrir ... ;)) Den's m'en avait pas parlé !!

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